发酵工业是国民经济的主要组成部分
，随着发酵工业的快速生长
，产品产量大幅度增添
，其品种增添
，质量也有很大提高
，这些都离不开发酵厂手艺装备的一直更新。在发酵工业的基本建设中
，发酵设计工厂起着主要的作用。在科研上
，小试、中试、工业化生产需要与设计有机团结
，开发新手艺、新工艺、新装备；在基本建设之前
，我们须做好工程设计。因此
，发酵设计事情是科学手艺事情中主要的环节
，其职位对科学手艺的生长和社会主义现代化建设有着重大影响。

发酵设计工厂的特点：发酵设计工厂是一门政策、经济、手艺细密配合的综合性科学手艺。好比在车间工艺结构、装备工艺建模、确定工艺流程、管道安排时
，确保工人有优异的操作条件
，须遵照相关执律例则
，降低劳动强度
，；で樾
，注重经济效果
，力争手艺先进
，经济合理。要凭证国情
，提高手艺水平
，只管接纳海内外先进的科学效果。发酵设计工厂的优劣
，主要看工艺生产手艺是否可靠、清静、适用
，经济上是否合理。详细体现在装备的选择、工艺流程的先进性、产品生产手艺和经济指标的先进性、工艺控制和工艺条件的先进性和合理性、对情形生产的污染水一律方面。

发酵设计使命和设计内容：发酵设计工厂的设计使命是体现相关政策
，适用、清静适用
，手艺先进以及优异的经济效益。关于发酵厂项目
，无论是大型、小型照旧中型
，新建照旧扩建
，其基建的1道程序就是设计事情。关于工厂设计的内容
，应包括加入建设项目决议、体例各阶段设计文件、配合施工、加入验收、总结的全历程。

发酵设计工艺在总体设计中的主要性：生产工艺专业是主要专业
，在整个历程中起着组织协调各专业设计的作用
，其他配套专业凭证生产工艺提供的要求举行设计。因此
，发酵设计工艺设计的规模是认真全厂生产工艺设计的各生产车间的设计
，并向配套专业职员提供设计依据和设计要求。因此
，生产工艺设计不但要求工艺设计的先进性和合理性
，并且直接影响协同设计其他配套专业的先进性和合理性。